वर्ल्ड फूड इंडिया (WFI) 2025: भारत मंडपम, नई दिल्ली में 25 से 28 सितंबर तक होगा भव्य आयोजन

वस्त्र प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय (MoFPI) 25 से 28 सितंबर 2025 तक नई दिल्ली स्थित भारत मंडपम में आयोजित करेगा वर्ल्ड फूड इंडिया (WFI) 2025 का चौथा संस्करण

नई दिल्ली-वस्त्र प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय (MoFPI) 25 से 28 सितंबर 2025 तक भारत मंडपम, नई दिल्ली में वर्ल्ड फूड इंडिया (WFI) 2025 के चौथे संस्करण का आयोजन करने जा रहा है। लगभग 1,00,000 वर्ग मीटर क्षेत्रफल में फैला यह वैश्विक खाद्य आयोजन 21 से अधिक देशों, 21 भारतीय राज्यों/केंद्र शासित प्रदेशों, 10 केंद्रीय मंत्रालयों और 5 संबद्ध सरकारी संगठनों की भागीदारी का साक्षी बनेगा। यह भारत के खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में अब तक का सबसे बड़ा मंच होगा।

25 सितंबर 2025 को शाम 6:00 बजे प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी इस कार्यक्रम का शुभारंभ करेंगे। उद्घाटन सत्र में रूस के उप प्रधानमंत्री दिमित्री पात्रुशेव, केंद्रीय सड़क परिवहन एवं राजमार्ग मंत्री नितिन गडकरी, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री चिराग पासवान तथा खाद्य प्रसंस्करण उद्योग एवं रेल राज्य मंत्री  रवनीत सिंह बिट्टू विशिष्ट अतिथि के रूप में उपस्थित रहेंगे।

खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री चिराग पासवान ने आगामी आयोजन पर कहा:

“वर्ल्ड फूड इंडिया केवल एक व्यापारिक प्रदर्शनी नहीं है, बल्कि यह भारत को खाद्य नवाचार, निवेश और सततता के वैश्विक केंद्र के रूप में स्थापित करने वाला एक परिवर्तनकारी मंच है। प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के नेतृत्व में यह आयोजन सतत, समावेशी और भविष्य उन्मुख खाद्य प्रणालियों के प्रति हमारी प्रतिबद्धता को दर्शाता है तथा भारत की ‘विश्व की खाद्य टोकरी’ के रूप में स्थिति को और सशक्त बनाता है।”

वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 की मुख्य विशेषताएँ:

• सहयोगी देश: न्यूज़ीलैंड और सऊदी अरब

• फोकस देश: जापान, रूस, यूएई और वियतनाम

• भागीदारी: 1700+ प्रदर्शक, 500+ अंतरराष्ट्रीय खरीदार और 100 से अधिक देशों के प्रतिनिधि

• 45+ ज्ञान सत्र: थीम आधारित चर्चा, राज्य और देश विशेष सम्मेलन, सीएक्सओ राउंडटेबल और 100+ वैश्विक एग्री-फूड नेताओं की भागीदारी

समानांतर आयोजन:

• 3rd Global Food Regulators Summit (FSSAI): वैश्विक खाद्य सुरक्षा मानकों में सामंजस्य को प्रोत्साहन

• 24th India International Seafood Show (SEAI): भारत की समुद्री उत्पाद निर्यात क्षमता पर प्रकाश

• Reverse Buyer-Seller Meet (APEDA): 1000+ खरीदारों की भागीदारी

• विशेष प्रदर्शनियाँ: अंतरराष्ट्रीय पवेलियन, राज्य एवं मंत्रालय पवेलियन, पेट फूड पवेलियन, टेक्नोलॉजी पवेलियन और MoFPI स्टार्ट-अप इनोवेशन पवेलियन

इस वर्ष का आयोजन पाँच मुख्य स्तंभों पर आधारित है:

1. सततता और नेट ज़ीरो फूड प्रोसेसिंग

2. भारत: वैश्विक फूड प्रोसेसिंग हब

3. खाद्य प्रसंस्करण, उत्पाद और पैकेजिंग तकनीकों में नए आयाम

4. पोषण, स्वास्थ्य और वेलनेस हेतु खाद्य

5. पशुधन एवं समुद्री उत्पाद: भारतीय ग्रामीण अर्थव्यवस्था का सशक्तिकरण

इसके साथ ही चिराग पासवान ने “फूड प्रोसेसिंग की विभिन्न अवधारणाओं पर अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न” शीर्षक से एक प्रकाशन का भी लोकार्पण किया। यह पहल उद्योग हितधारकों के सहयोग से तैयार की गई है, जिसका उद्देश्य प्रसंस्कृत खाद्य से जुड़े भ्रमों को दूर करना और उपभोक्ताओं को विज्ञान-आधारित जानकारी उपलब्ध कराना है।

मंत्रालय ने कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय, मत्स्य विभाग, पशुपालन एवं डेयरी विभाग, एमएसएमई मंत्रालय, APEDA, MPEDA और विभिन्न कमोडिटी बोर्डों के योगदान को भी रेखांकित किया, जिनकी सक्रिय भागीदारी ने इस आयोजन को सफल बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है।

वर्ल्ड फूड इंडिया 2025 भारत की खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में परिवर्तनकारी यात्रा को प्रदर्शित करने वाला एक ऐतिहासिक वैश्विक मंच होगा, जो अंतरराष्ट्रीय सहयोग एवं निवेश के नए अवसरों का द्वार खोलेगा।