कड़कनाथ प्रजाति के मुर्गे की स्वास्थवर्धक गुणों से हर कोई वाकिफ है। कड़कनाथ मुर्गे-मुर्गियों मे प्रचुर मात्रा मे प्रोटीन होता है और इसमें वसा की मात्रा अत्यंत कम होती है। कड़कनाथ मे रोग प्रतिरोध की क्षमता अन्य पक्षियों के तुलना मे अत्यधिक होती है, जिसके कारण इसका सेवन करने से रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है। यह हृदय रोगियों के लिए भी लाभप्रद होता है। इन्हीं विशिष्ट गुणों के कारण बाजार में इसकी काफी मांग है और इसकी कीमत अन्य मुर्गियों की अपेक्षा ज्यादा है।
Immunity बढ़ाने में सक्षम कड़कनाथ मुर्गे की मांग बढ़ी
सुकमा जिले के सुदूर, संवेदनशील नक्सल प्रभावित विकासखंड कोंटा के ढोंढरा गांव में पशु पालन विभाग के द्वारा रेनफेड एरिया डेवलपमेन्ट एंड एग्रीकल्चर के तहत स्थानीय महिला स्व-सहायता समूहों को कड़कनाथ मुर्गीपालन योजना का लाभ प्रदान किया गया है। जिसे वे स्थानीय हाट-बाजारों के अलावा ग्राम में ही 800 रुपए प्रति किलो की दर से विक्रय कर अपनी आमदनी दोगुनी कर रहे हैं। गरीब परिवारों और महिला स्व-सहायता समूहों को रोजगार के अवसर प्रदाय कर जीविकोपार्जन के लिए साधन उपलब्ध कराने के उद्देश्य से पशु पालन विभाग सुकमा के द्वारा व्यक्तिमूलक योजना के तहत जनवरी माह में ढोंढरा के दुर्गा स्व-सहायता समूह को कड़कनाथ चूजें वितरित किए गए थे।
आत्मनिर्भर बन रही है महिलाएं
जिसके अच्छे रख-रखाव से 5 से 6 महीने में चुजों में बढ़ोत्तरी हो चुकी है, अब वे डेढ़ से 2 किलो के हो गए हैं। जिसे हितग्राहियों के द्वारा विक्रय कर आर्थिक लाभ कमाया जा रहा है। कड़कनाथ के मांस की बाजार में जबरदस्त मांग है और इसका दाम साधारण मुर्गे-मुर्गियों से दोगुना है। ग्रामीण गरीब परिवार बिना लागत कम देख-रेख कर अपने घरों की बाड़ी में कुक्कूट आवास बनाकर कड़कनाथ मुर्गियों का पालन कर रहे हैं। महिला स्व-सहायता समूह के द्वारा कड़कनाथ मुर्गे-मुर्गियों का पालन कर बाजार में अंडे और मांस की बिक्री कर भरपूर लाभ कमा कर आत्मनिर्भर बन रही हैं।